IV EDICIÓN DEL CONCURSO

¡Gana 9.000 €!
Puedes optar a diferentes premios
de una cuantía total de 9.000 €,
repartidos en tres categorías y a una beca en nuestras cocinas de Madrid
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El día 9 de diciembre abrimos inscripciones

¡Gana 9.000 €!
Puedes optar a diferentes premios
de una cuantía total de 9.000 €,
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Compromiso

Un concurso que aúna la creatividad y solidaridad con la que nutrir la nueva línea de sándwich de autor de Saborese.

Productos artesanos

Los obradores de Delikia han creado su propia marca Saborese de elaboración artesana donde se producirán los sándwiches de las recetas ganadoras.

Un sándwich solidario

En Delikia venderemos através de nuestras máquinas los sándwiches ganadores y destinaremos el 10% de las ventas a proyectos de la Fundación Tierra de Hombres.

¿En qué consiste?

El concurso está dirigido a personas mayores de 18 años estudiantes de hostelería y recién titulados de las escuelas de hostelería del territorio nacional.

La promoción dará comienzo el día 9 de diciembre de 2025 y finalizará el 25 de enero de 2026, ambos inclusive.

El premio, de una cuantía total de 9.000 euros, se repartirá en tres categorías de 6.000, 2.000 y 1.000 euros respectivamente. Además, el primer premio a la mejor propuesta de sándwich, podrá disfrutar de una beca en nuestras cocinas de Madrid.

Las propuestas ganadoras se comercializarán en las máquinas de vending de Delikia y un porcentaje de la venta de los sándwiches (10%) se destinará a la ONG Tierra de Hombres.

Requisitos

Los estudiantes de las diferentes escuelas de hostelería y recién titulados que se presenten tendrán que enviar una propuesta de ingredientes, elaboración de un sándwich (paso a paso) y una breve explicación de por qué su sándwich es el más bueno del mundo.

Se aceptarán panes integrales, panes con mezcla mayoritaria de harina integral (mínimo 60% harina integral) y panes multicereales (debe contener al menos 3 harinas diferentes, de las cuales 2 sean cereales. Cada una debe representar al menos un 10% de la mezcla).

Dicha propuesta deberá presentarse en formato Word indicando nombre y apellidos, centro de estudios, la explicación de la receta (máximo 150 palabras) y adjuntar foto del sándwich en formato JPG.

También se podrá aportar un video explicativo del sándwich para lo que habrá que enviar un link del mismo al espacio del microsite habilitado para la explicación de la receta.

El sándwich presentado debe cumplir las siguientes premisas:

Deben ser aptos para el consumo sin un cocinado previo o posterior
Deberán tener una vida útil en torno a los 6 días desde su fabricación
Los ingredientes no deben ser de acceso minoritario
El manipulado debe ser fácil

Qué se valorará?

El jurado valorará positivamente la originalidad de la elaboración, la capacidad de poder trasladar la elaboración a un proceso estandarizado, la presentación del sándwich, la facilidad del manipulado durante la elaboración y el mantenimiento de las condiciones organolépticas con el paso del tiempo.

Las propuestas tendrán que ser enviadas a través de este microsite miércoles 25 de enero a las 23:59 horas.

Un comité técnico formado por personal de Delikia seleccionará las ocho mejores propuestas y se comunicarán a las escuelas de hostelería a finales de enero del 2026.

Los ocho autores de las propuestas seleccionadas serán convocados para una prueba final que tendrá lugar en Madrid, entre finales del mes de febrero y principios de marzo para lo que Delikia se hará responsable de los gastos derivados del desplazamiento y alojamiento de los finalistas.

En la prueba final, los estudiantes tendrán que exponer porqué su sándwich es el más bueno del mundo, realizarlo y presentarlo ante el jurado.